Dimanche 30 Avril 2023
La Nature dans l'assiette!
Découverte des plantes sauvages comestibles et cuisine ayurvedique et sauvage.
Algajola.
Une journée dédiée au bonheur, dans la Nature et à Table!
Apprendre à connaître et à utiliser les plantes sauvages est un acte de joie, de beauté et de soin envers nous-mêmes et envers la nature!
Une journée dédiée aux merveilleuses plantes sauvages : reconnaissez-les, aimez-les, cuisinez-les !
Mais pas seulement, nous apprendrons à les utiliser à travers les principes de la cuisine ayurvedique : l'art de la cuisine ayurvedique consiste à prendre les aliments que la nature nous offre et à intervenir sur leur énergie par la chaleur, le temps, les combinaisons, les condiments et nos autres manipulations, afin d'obtenir ce dont nous avons besoin, au niveau physique mais aussi mental et émotionnel.
La matinée sera consacrée à la découverte et cueillette des plantes sauvages endémiques: savoir les reconnaître et connaître ses vertus pour apprendre à les utiliser au quotidien.
L'après midi, accueilli par Marie Noëlle, dans son petit coin de bonheur, Hôtel Casa Orfea, aura lieu l'atelier de cuisine.
La cuisine ayurvédique aux herbes sauvages !
Une occasion unique de mettre en lien cette magnifique, fascinant et ancestrale philosophie qui nous arrive de loin, avec la sagesse des nos ancêtres sûr les herbes, précieuses alliée de notre santé !
La journée se clôturera avec un dîner convivial en terrasse avec les délices qui on aura cuisiné ensamble!
On vous attend, avec l'énorme joie de partager tout ça !
Possibilité de participer à la demi journée (cueillette) : 30 euros I personne
Atelier cueillette + cuisine ayurvédique + dîner : 80 euros I personne
(Places limitée)
Possibilité de dormir sur place. (Pour les tarifs et les réservations, contactez Casa Orfea)