Alimentation âyurvédique 

La nutrition est Yoga! la nutrition est équilibre!

Grâce à la nutrition, nous pouvons expérimenter le bien-être le plus profond, un corps sain et une stabilité émotionnelle.

Nous sommes un corps, mais pas seulement ! Nous sommes aussi des pensées et des émotions.
La nourriture nourrit toutes les dimensions de notre être. 
L'équilibre et l'amour pour nous-mêmes viennent de cette prise de conscience 

L'art de la cuisine âyurvédique consiste à prendre les aliments que la nature nous offre et à intervenir sur leur énergie par la chaleur, le temps, les combinaisons, les condiments et nos autres manipulations, afin d'obtenir ce dont nous avons besoin. 

Il n'y a pas de bons ou de mauvais aliments, il suffit de changer de vision, d'observer son alimentation d'un point de vue énergétique et pas seulement nutritionnel.
En découvrant les propriétés énergétiques des aliments, il est plus facile de suivre une alimentation saine et équilibrée, pour nous nourrir, vraiment! Au niveau physique, mental et émotionnel.

"Prenez soin de votre corps, pour que votre âme veuille y rester".